Dietetyk

Mimo, że korzenie dietetyki sięgają wiele setek lat wstecz, nawet dziś próżno szukać studiów o takiej nazwie. Dietetyka nie istnieje jako kierunek naukowy, jest jedynie specjalnością w technologii żywienia (na akademiach rolniczych) lub zdrowia publicznego (akademie medyczne). Studia te różnią się zwłaszcza profilem nabytej wiedzy, jak i dyplomami - po akademiach medycznych dostajemy dyplom magistra, po rolniczych - dyplom inżyniera.

Dietetyk jest specjalistą skupiającym się na planowaniu i nadzorowaniu żywienia indywidualnego jak i zbiorowego oraz badaniu produktów żywnościowych. Dietetyk zajmuje wprowadzaniem w życie prawidłowego i racjonalnego sposobu odżywiania, uwzględniając indywidualne predyspozycje metabolityczne  osoby, dla której układa dietę. Jest szczególnie istotny w planowaniu żywienia u osób w czasie choroby i niecodziennych stanach organizmu ludzkiego. Jego wiedza jest rozległa, ma pojęcie o pochodzeniu żywności, zdrowym przygotowywaniu potraw oraz potrzeb organizmu ludzkiego w poszczególnych fazach życia.

Jakie predyspozycje powinien mieć dobry dietetyk? Pracuje on z ludźmi, więc takie cechy jak cierpliwość, wyrozumiałość, duża doza empatii są jak najbardziej na miejscu. Dietetyka jest szybko rozwijającą się gałęzią medycyny, więc pasja studiowania nowości oraz uzupełniania wiedzy jest wymagana. Dietetyk współpracuje też często z lekarzami, psychologami bądź rehabilitantami, gdyż często jego zadaniem jest zwiększanie skuteczności leczenia doborem odpowiednich składników odżywczych, dzięki czemu poprawia samopoczucie pacjenta. Doskonale zna nie tylko działanie produktów żywnościowych na organizm, ale także fizjologię i anatomię człowieka.

Dietetyka nie jest wybijającą się dziedziną medycyny, możemy powiedzieć że skrywa się w cieniu innych specjalizacji. Jest jednak niezmiernie ważna ze względu na to, że dotyczy najistotniejszego chyba elementu naszego życia ;). Dzięki dietetykom istnieją skuteczne diety, które pomagają nam utrzymać nasze ciała w zdrowiu i sprawności fizycznej, oraz mentalnej.

Na Zachodzie jest to profesja ciesząca się powszechną aprobatą i szacunkiem - wynika to zapewne z problemów żywieniowych ludzi zza Atlantyku, wiadomości co do zdrowego odżywiania są przez nich szczególnie cenione. W Polsce jak i całej Europie, dietetycy nie cieszą się szczególnym uznaniem, jednak w najbliższym czasie może się to zmienić - coraz więcej osób zainteresowanych jest jak najzdrowszymi, zapewniającymi wigor i siły witalne sposobami odżywiania.

My Polecamy

Z Diet Odchudzających „Odchudzanie Na Zawołanie” której recenzję możesz przeczytać tutaj

Z Ćwiczeń Odchudzających „3 Minutowe Odchudzanie” którego recenzję możesz przeczytać tutaj

Ze Sposobów Na Cellulit ”Cellulit Cud” którego recenzję możesz przeczytać tutaj