Nowości na dietaiodchudzanie.pl

Mięta pieprzowa. Właściwości, działanie i zastosowanie zioła

To cudowne lecznicze zioło jest spontaniczną mieszanką mięty nadwodnej oraz zielonej. Międzygatunkowa odmiana powstała najprawdopodobniej w XVIII wieku w Anglii, do uprawy została wprowadzona w hrabstwie Surrey a następnie w okręgu Mitcham.

Uprawa jest stosunkowo łatwa, albowiem jest to roślina samo rozmnażająca się przez połączenie się kłączy. Mięta pieprzowa osiąga nawet 90 centymetrów długości. Kanciasta łodyga o rzadkim owłosieniu zielona lub brązowo-zielona, liście od 2-10 centymetrów długości oraz szerokość 2-4 centymetry. Kwiaty są drobne, obupłciowe bądź słupkowe o kolorystyce od różowej do czerwonawych w fazie przekwitania. Liście mięty pieprzowej są używane do produkcji herbat, olejków oraz jako przyprawa, wzbogacona w wiele witamin do potraw.

Charakterystyka oraz właściwości lecznicze rośliny

Mięta pieprzowa wyróżnia się silnym zapachem. W medycynie powszechnej, a zwłaszcza ludowej, używana jest jako surowiec leczniczy. Wykorzystywane są liście oraz robi się z niej olejeki. Mięta pieprzowa jest naturalnym silnym środkiem przeciwbólowym, pomaga w dolegliwościach jelita drażliwego oraz w przypadłościach układu oddechowego. Olejek łagodzi bóle głowy, służy przy rozluźnieniu mięśni, wpływa kojąco na nasze ciało dzięki czemu czujemy się lepiej. Mentol który znajduje się liściach oraz w łodydze rośliny zwalcza drobne przypadłości związane z układem oddechowym. Wcierając płyn w klatkę piersiową możemy pozbyć się astmy, duszącego kaszlu czy krwotoków z nosa. Dodatkowo liście zawierają flawonoidy, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie (luteolina, hysperydyna, a także kwasy fenolowe). W medycynie ludowej liście wykorzystywane są do leczenia zaparć, wzdęć oraz zaburzeń trawienia. W postaci nalewek bądź wyciągu stosowane w skurczach górnego odcinka przewodu pokarmowego jak również dróg żółciowych. Mięta pieprzowa  przywraca prawidłową prace jelit, co zapobiega powstawaniu tak bardzo dokuczliwych wzdęć. Wykorzystywana jest również do robienia konfitur, które wpływają korzystnie na wątrobę.

Konsumując codziennie małą ilość przetworów z mięty pieprzowej mamy szansę na pozbycie się zapalenia pęcherzyka żółciowego jak i niewielkiej niewydolności wątroby, Medycyna poleca korzystanie z tego rodzaju lecznictwa po przebytej kamicy żółciowej oraz w okresie rekonwalescencji (po zapaleniu wątroby).

W medycynie naturalnej kremy z liści mięty wykorzystywane były jako przeciwświądowe, przeciwzapalne oraz znieczulające. Faktem jest, że przynosi bardzo duża ulgę podczas ospy wietrznej, ponieważ wykazuje działanie chłodzące co niweluje ból i uczucie dyskomfortu.

Mięta pieprzowa zastosowanie w kuchni

Od lat wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym na szeroką skalę. Listki mięty używane są bardzo często w cukierniach do dekoracji wyrobów cukierniczych - zaczynając od tortów a kończąc na cukierkach. Znajdziemy ją przede wszystkim w cukierkach miętowych, lodowych oraz tych z dodatkiem nuty świeżości. Niektórzy producenci wytwarzają z niej likiery. Tego rodzaju napój ma zadanie lecznicze. Jeden kieliszeczek dziennie poprawia pracę układu trawiennego.

Na co dzień w kuchni mięta pieprzowa jest przede wszystkim dodawana do lemoniady w gorące dni, dań z ziemniakami i jagnięciną, ryb oraz do sałatek i twarożków. Z dodatkiem białego świeżego sera wspaniale współgrać będzie z ciemnym pieczywem. Miętę dodaje się również do wielu drinków.

Mięta w kosmetyce

Oprócz zastosowań leczniczych i kulinarnych cieszy się ogromnym powodzeniem w kosmetyce. Z powodu dużej zawartości mentolu w łodydze rośliny, służy do produkcji past, płynów oraz proszków. Mentol w olejku działa odmładzająco na naszą skórę. Rozprowadzony na ciele działa kojąco, odprężająco a przede wszystkim rozjaśnia skórę która została pozbawiona blasku np. przez solarium. Dzięki olejkom eterycznym możemy zapobiec pojawieniu się trądzika oraz zatykaniu się porów.

Mięta pieprzowa została zauważona również przez fryzjerów. Olejki z mięty doskonale pielęgnują włosy nadając połysku. Wystarczą dwie krople do szamponu aby pozbyć się silnego łupieżu, a wmasowane bezpośrednio na skórę głowy powodują szybszy i bardziej lśniący porost włosów. Mimo iż olejek z mięty ma bardzo silne działanie, jest również wykorzystywany do produkcji pomadek, błyszczyków oraz wazelin nawilżających.

Pewnie ku zaskoczeniu wielu osób mięta jest również wykorzystywana w wyrobach perfumeryjnych (dla Pań perfumy o woni odświeżającej, a dla Panów jako ukojenie po goleniu). Mięta to cudowne zioło wykorzystujemy tak naprawdę wszędzie, chociaż w wielu przypadkach nie jesteśmy tego świadomi. Olejki z kwiatów dodawane są również do środków czystości (np. do odplamiaczy). Nawet świece zapachowe które przynoszą nam ukojenie po ciężkim dniu zawierają mentol. 

Dodaj komentarz

Ostatnie komentarze

Dzięki szeroko zakrojonym badaniom i obserwacjom klinicznym wiem...

Nie tolerujesz glutenu? Sprawdź których produktów powinieneś unikać.

Jest to temat szeroko pojęty. Przygotowując imprezę, sylwestra c...

Dietetyczne przystawki na przyjęcie

Zdecydowana większość osób, które odwiedzają gabinety dietetyczn...

Budowa masy mięśniowej - kompendium wiedzy

Dieta ketogenna (ketogeniczna) należy do diet wysoko-tłuszczowyc...

Dieta ketogeniczna na odchudzanie

Często zadajemy sobie pytanie, po co chodzić do kosmetyczki, sko...

Czy warto chodzić do salonów kosmetycznych?

Arbuz to owoc, które ma szerokie zastosowaniu. Miły słodki smak,...

Arbuz – smaczny i dietetyczny