Nowości na dietaiodchudzanie.pl

Dieta przeciwko próchnicy

Chociaż często o tym zapominamy, stan jamy ustnej i zębów zależy nie tylko od częstości szczotkowania, płukania czy też nitkowania, ale również od codziennej diety. Część produktów spożywczych może powodować rozwój próchnicy, a inne przed nią chronić.

Co szkodzi zdrowiu jamy ustnej?

Za zły stan zębów oskarża się węglowodany znajdujące się w żywności, jednak tylko cukry proste i dwucukry mają rzeczywiście działanie próchnicotwórcze. Wśród nich są m.in. glukoza, fruktoza czy sacharoza. Znajdziemy je w owocach, sokach, miodzie, a także w syropie glukozowo-fruktozowym. Ten rodzaj cukrów jest świetną pożywką dla bakterii, które znajdują się w jamie ustnej. Dlatego też znaczne spożycie słodzonych produktów przyczynia się nie tylko do rozwoju próchnicy, ale może także utrudniać leczenie wszelkich infekcji bakteryjnych (np. zapalenia gardła). Badania wykazały, że pomimo dużej zawartości cukrów całe świeże owoce nie powodują próchnicy, gdyż posiadają dodatkowe substancje o działaniu ochronnym – błonnik i polifenole. Negatywny wpływ cukrów z owoców obserwuje się przy spożywaniu soków.

W rozwoju próchnicy znaczenie ma również struktura jadanych produktów. Wszystko, co jest lepkie, miękkie i przykleja się do zębów, będzie powodować zaleganie osadu, a tym samym będzie sprzyjać stanom zapalnym dziąseł, a także utrudni odpowiednią higienę. Długo na zębach pozostają słodycze typu toffi i kremówki oraz wysokoprzetworzone produkty, jak chipsy i krakersy.

Na nieprawidłowy stan jamy ustnej składają się także niedobory pokarmowe. Brak witamin z grupy B oraz witaminy C może powodować zapalenie błony śluzowej, pieczenie i obrzęki. Niedobory białkowe (zwykle u osób niedożywionych) zwiększają ryzyko zakażeń.

Jak chronić zęby przy pomocy diety?

  • Wybieraj żywność twardą i nielepiącą się – będzie poprawiać unaczynienie i wydzielanie śliny, a także korzystnie wpłynie na strukturę zębów i kości szczęki,
  • Ogranicz źródła cukrów prostych i dwucukrów – zastępnikiem słodyczy i słodkich płynów mogą być owoce i soki warzywne,
  • Kwaśne napoje (np. soki owocowe) pij przez słomkę. Przez godzinę po spożyciu kwaśnych pokarmów nie należy myć zębów – kwasy nie będą wówczas wcierane przez szczoteczkę w szkliwo,
  • Większość produktów skrobiowych jest zdrowa dla naszych zębów. Wybieraj więc pieczywo (najlepiej razowe), ziemniaki, makarony, ryż, kasze, niesłodzone płatki (np. owsiane), warzywa i owoce,
  • Pamiętaj o źródłach wapnia i fosforu. Mimo zawartości dwucukru – laktozy - przetwory mleczne wspierają prawidłową budowę zębów, a sery podpuszczkowe pobudzają produkcję śliny i ścierają płytkę nazębną. Jeżeli nie tolerujesz produktów mlecznych, wybierz ich roślinne odpowiedniki, np. napój sojowy,
  • Dla ochrony jamy ustnej znaczenie mają też polifenole, które znajdują się w owocach, warzywach i herbatach (głównie zielonej i oolong). Związki te działają antybakteryjnie i zmniejszają stan zapalny,
  • Jeżeli nie chcesz rezygnować ze słodyczy i gum do żucia, wybieraj produkty z ksylitolem, który zapobiega odkładaniu płytki nazębnej,
  • Stosuj zbilansowaną i zróżnicowaną dietę, aby uniknąć niedoborów pokarmowych. W tym celu możesz skorzystać z porady dietetyka lub Piramidy Zdrowego Żywienia.

Odpowiednie żywienie wraz z higieną i regularnymi przeglądami stomatologicznymi pozwalają na utrzymanie jamy ustnej i zębów w dobrym stanie. Jeżeli pojawią się niewielkie uszkodzenia błony śluzowej jamy ustnej lub afty, skorzystaj ze specjalistycznych preparatów, takich jak Anaftin® płyn do płukania jamy ustnej, którego składniki wspomagają gojenie owrzodzeń w jamie ustnej i chronią przed bólem tworząc bioadhezyjną warstwę izolującą odsłonięte zakończenia nerwowe przed drażnieniem.

Dodaj komentarz

Ostatnie komentarze

Dieta ketogenna (ketogeniczna) należy do diet wysoko-tłuszczowyc...

Dieta ketogeniczna na odchudzanie

Dieta Atkinsa a może dieta kapuściana - niezależnie od sposobu n...

Czy na diecie pudełkowej można schudnąć?

Ból w obrębie miednicy mniejszej, jest problemem, który występuj...

Bóle miednicy u kobiet – leczenie fizjoterapeutyczne

Ławeczka do ćwiczeń to sprzęt znajdujący się na każdej siłowni i...

Dlaczego warto mieć w domu własną ławeczkę do ćwiczeń?

Czy wiecie, że statystyczna polska rodzina tyje na wakacjach jak...

Zwracaj uwagę na to, co jesz na wakacjach!

Grypa żołądkowa to jedna z najczęściej występujących chorób u ...

Biegunka u dzieci i niemowląt - jak pomóc dziecku?

Spalacze tłuszczu – cała prawda o tabletkach na odchudzanie P...

Spalacze tłuszczu czy i jak działają?