Dieta alkaliczna dr Younga

Jak twierdzi sam twórca dr. Robert Young dieta alkaliczna (zasadowa) nie należy do typowych diet odchudzających. Jej głównym zadaniem jest przywrócenie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu jednocześnie nie wykluczając gubienia kilogramów przez poprawę przemiany materii. Zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu odgrywa bardzo ważną rolę ponieważ przekroczenie normy prowadzi do kwasicy i zasadowicy (groźnych chorób takich jak choroby serca, otyłość czy tez nowotwory). Ale to nie jedyne zalety diety odkwaszającej ponieważ dieta alkaliczna przeciwdziała osteoporozie ( pomaga zachować odpowiedni poziom wapnia w kościach), poprawia ogólne samopoczucie oraz szczególnie polecana jest osobom cierpiącym na artretyzm oraz z chorobami typu nerwica i depresja. Łagodzi nieprzyjemne objawy u osób z refluksem i nadkwasotą żołądka.

Założeniem diety alkalicznej jest spożywanie żywności 80% o charakterze zasadowym i tylko 20% o charakterze kwasowym. Co ważne dieta odkwaszająca dr. Younga stosowna jest tylko po konsultacji z lekarzem u osób chorych na kwasice i nerki oraz wszelkich chorób organizmu. Poza tym jest doskonałym sposobem na poprawę zdrowia i ogólnego samopoczucia tak naprawdę u każdego. Dieta alkaliczna polecana jest szczególnie osobom z częstymi bólami i zawrotami głowy, osłabieniem, nudnościami oraz kwaśnym posmakiem w ustach.

Dieta alkaliczna jadłospis

Podczas stosowania diety odkwaszającej dr. Younga produktami wskazanymi są:

- warzywa najkorzystniej zielone, surowe lub gotowane na parze,

- owoce świeże ale mogą być suszone w szczególności cytryna czy limonka,

- ziarna słonecznika, dyni czy migdały,

- oleje tłoczone na zimno,

- czarne oliwki,

- zielona herbata,

- ziołowe herbaty,

- mleko sojowe,

- miód,

- soki warzywne ale najlepiej przygotowane w domu.

Podczas stosowania diety zasadowej należy unikać (ze względu na swój wysoki odczyn kwasowy) 

- fast-foodów,

- kawy czy też coli,

- słodyczy,

- alkoholu,

- tłustych mięs,

- napoje gazowane.

Ograniczyć natomiast należy makaron, ryż, jajka oraz mięso wieprzowe.

Przykładowy jadłospis

Śniadanie:

Kleik z płatków orkiszowych ugotowany na wodzie z dodatkiem miodu, cynamonu, rodzynek, daktyli lub sezamu oczywiście indywidualnie według gustu.

Obiad:

Doskonałym pomysłem na obiad będzie dorsz gotowany na parze z ziemniakami z dodatkiem sałatki z groszku zielonego i brokuł.

Kolacja:

Bardzo prosta w przygotowaniu sałatka z pomarańczy, szczypiorku, sałaty lodowej oraz dymki koniecznie skropiona oliwą z oliwek.

Należy pamiętać aby ostatni posiłek tak jak w przypadku innych diet zjeść 2-3 godziny przed snem.

Dieta dr. Younga jest doskonałym sposobem na polepszenie samopoczucia. W czasach tak wielkiego pośpiechu mało osób zwraca uwagę na to co je (mowa o produktach wysoko przetworzonych), wszystko w biegu a to pierwszy krok do zakwaszenia organizmu, które ma bardzo niekorzystny wpływ na zdrowie i kondycje. Dieta alkaliczna na pewno pozytywnie wpłynie na organizm niwelując bardzo przykre skutki zakwaszenia organizmu.