Nowości na dietaiodchudzanie.pl

Przepis na letnie danie - leczo z cukinii

Leczo z cukinii to kolorowa mieszanka duszonych warzyw. Ta pożywna i lekka potrawa jest idealna, szczególnie podczas wakacji. Do przygotowania tej potrawy można sięgnąć po dowolne warzywa i poeksperymentować w kuchni. Jak zatem przyrządzić leczo, którym rozkoszować się wszyscy domownicy?

Przepis na leczo z cukinii z kiełbasą

Do przygotowania lecza z cukinii potrzebować będziemy dużej cukinii lub kilku małych, czerwoną lub żółtą paprykę, dużą cebulę, kawałek boczku, śląską kiełbasę, cztery świeże pomidory lub puszkę pomidorów oraz zioła i przyprawy: sól, pieprz, papryka w proszku ostrą, liść laurowy, oregano, bazylia, rozmaryn, ziele angielskie.

Wykonanie: pokrojone w kostkę boczek i kiełbasę podsmażamy na patelni, a w międzyczasie kroimy paprykę i cebulę i dorzucamy do wędlin. Następnie dorzucamy cukinię i pomidory, po czym dolewamy do całości wodę. Na koniec doprawiamy do smaku i dusimy przez kwadrans.

Inna wersja lecza, czyli wersja mocno paprykowa

Składniki: trzy średnie cukinie, trzy różnokolorowe papryki, 300 g pieczarek, trzy łyżki koncentratu pomidorowego, trzy pomidory, ulubiona kiełbasa, dwie cebule i przyprawy wedle uznania.

Przygotowanie: warzywa kroimy na równe kawałki, a następnie przechodzimy do podsmażenia cebuli z kiełbasą. Pieczarki i cukinie smażymy na osobnej patelni. Całość wrzucamy do garnka, dolewamy trochę wody i dusimy aż do zmięknięcia, po czym dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku. Wystarczy jeszcze podusić leczo przed kwadrans i gotowe.

A może leczo wegetariańskie?

Do przygotowania leczo z cukinii w wersji wegetariańskiej potrzebować będziemy czosnku, cebuli, papryczki chili, oliwy, papryki, cukinii, pieczarek, bakłażana, pomidorów, przecieru pomidorowego oraz ulubionych przypraw i ziół. Przygotowanie tej wersji leczo nie różni się od wyżej opisanych sposobów.

Życzymy smacznego!

Dodaj komentarz

Ostatnie komentarze

Smażenie to jeden ze sposobów obróbki termicznej potraw, jednak ...

Czy smażenie może być zdrowe i dietetyczne?

  Wiele osób wyznaje zasadę „jestem tym co zjem” i słusznie. W ...

Smaki sezonu. Placki z cukinii.

Menopauza to bardzo trudny okres w życiu każdej dojrzałej kobiet...

Menopauza - czy to już?

Olej z nasion rącznika pospolitego - uprawianego głównie w Afr...

Olej rycynowy – odwieczna tajemnica piękna i długowieczności

Wielu z nas wpadło dziś w paranoję dotyczącą zdrowego stylu ży...

Na czym polega zjawisko hormezy? Czyli hartuj swój organizm i przestań chorować!

Kcalmar.pro to nowoczesny program stworzony przez dietetyków dla...

Kcalmar.pro - program dla dietetyków

Napar z ostrokrzewu paragwajskiego słynie z tego, że jest uważan...

Jak Yerba Mate pomaga w odchudzaniu?